ਸਰਤਾਜ ਸਵੀਟਸ ਦੀ ਪੇਸਟਰੀ ਖਾਣ ਮਗਰੋਂ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿਗੜਨ ਦਾ ਦਾਅਵਾ, ਹਸਪਤਾਲ ਲਿਜਾਣਾ ਪਿਆ

ਪੇਸਟਰੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੇਟ ਦੀ ਤਕਲੀਫ਼ ਤੇ ਡਾਇਰੀਆ ਵਰਗੇ ਲੱਛਣ; ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਵਿਭਾਗ ਵੱਲੋਂ ਜਾਂਚ ਦਾ ਭਰੋਸਾ


ਬਰਨਾਲਾ, 21 ਅਗਸਤ: ਬਰਨਾਲਾ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਿਠਾਈ ਅਤੇ ਬੇਕਰੀ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਸਰਤਾਜ ਸਵੀਟਸ ਤੋਂ ਖਰੀਦੀ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਇੱਕ ਗਾਹਕ ਵੱਲੋਂ ਗੰਭੀਰ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਸਾਹਮਣੇ ਆਈ ਹੈ। ਗਾਹਕ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਹੈ ਕਿ ਪੇਸਟਰੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਉਸਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿਗੜ ਗਈ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਪੇਟ ਸਬੰਧੀ ਤਕਲੀਫ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਡਾਇਰੀਆ ਵਰਗੇ ਲੱਛਣ ਪੈਦਾ ਹੋਏ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਸਨੂੰ ਇਲਾਜ ਲਈ ਹਸਪਤਾਲ ਲਿਜਾਣਾ ਪਿਆ।

ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ’ਤੇ ਗਾਹਕ ਨੇ ਚੁੱਕੇ ਸਵਾਲ

ਗਾਹਕ ਮੁਤਾਬਕ ਉਸਨੇ ਸਰਤਾਜ ਸਵੀਟਸ ਤੋਂ ਪੇਸਟਰੀ ਖਰੀਦੀ ਸੀ। ਪੇਸਟਰੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਹੀ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਉਸਨੂੰ ਪੇਟ ਸਬੰਧੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣ ਲੱਗੀ। ਹਾਲਾਤ ਵਿਗੜਨ ’ਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵੱਲੋਂ ਉਸਨੂੰ ਹਸਪਤਾਲ ਪਹੁੰਚਾਇਆ ਗਿਆ।

ਗਾਹਕ ਦਾ ਇਹ ਵੀ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕਥਿਤ ਤੌਰ ’ਤੇ ਅਜੀਬ ਜਾਂ ਗੰਦੀ ਮੈਹਕ ਆ ਰਹੀ ਸੀ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਉਸਨੇ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਸਵਾਲ ਉਠਾਉਂਦਿਆਂ ਮਾਮਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਹੈ।

ਸਰਤਾਜ ਸਵੀਟਸ ਪ੍ਰਬੰਧਕ ਨੇ ਕੀ ਕਿਹਾ?

ਮਾਮਲੇ ਸਬੰਧੀ ਜਦੋਂ ਸਰਤਾਜ ਸਵੀਟਸ ਦੇ ਮੈਨੇਜਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਦੁਕਾਨ ਵੱਲੋਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪ੍ਰਬੰਧਕ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਿਠਾਈ ਜਾਂ ਬੇਕਰੀ ਦਾ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਸਮਾਨ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ। ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਗਊਸ਼ਾਲਾ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਮੌਜੂਦਾ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਵਿੱਚ ਇਹ ਜਾਂਚ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ ਕਿ ਜਿਹੜੀ ਪੇਸਟਰੀ ਗਾਹਕ ਨੂੰ ਵੇਚੀ ਗਈ, ਉਹ ਉਸ ਸਮੇਂ ਖਾਣ-ਯੋਗ ਅਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਗੁਣਵੱਤਾ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਸੀ ਜਾਂ ਨਹੀਂ।

ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਅਫਸਰ ਨੇ ਦਿੱਤਾ ਕਾਰਵਾਈ ਦਾ ਭਰੋਸਾ

ਮਾਮਲੇ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਵਿਭਾਗ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਅਫਸਰ ਚਰਨਜੀਤ ਸਿੰਘ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮਾਮਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਕੇ ਨਿਯਮਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਬਣਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ।

ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਸੈਂਪਲ ਅਤੇ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਦੀ ਜਾਂਚ ਅਹਿਮ ਮੰਨੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਲੈਬ ਜਾਂਚ ਦੌਰਾਨ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖਰਾਬੀ, ਮਿਲਾਵਟ, ਦੂਸ਼ਿਤਤਾ ਜਾਂ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਅਗਲੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਨਾਮੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ’ਤੇ ਵੀ ਹੋਵੇ ਸੈਂਪਲਿੰਗ

ਇਸ ਘਟਨਾ ਨੇ ਬਰਨਾਲਾ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਚਰਚਾ ਛੇੜ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਹੈ ਕਿ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਵਿਭਾਗ ਵੱਲੋਂ ਛੋਟੇ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਨਾਮੀ ਮਿਠਾਈ ਤੇ ਬੇਕਰੀ ਅਦਾਰਿਆਂ ਤੋਂ ਵੀ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ’ਤੇ ਸੈਂਪਲ ਲਏ ਜਾਣ।

ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਕਰੀਮ ਵਾਲੀਆਂ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਲਦੀ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ, ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਵਿਕਰੀ ਸਬੰਧੀ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਕੀ ਪੇਸਟਰੀ ਕਾਰਨ ਹੀ ਸਿਹਤ ਵਿਗੜੀ? ਜਾਂਚ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੋਵੇਗਾ ਸਪਸ਼ਟ

ਇੱਥੇ ਇਹ ਗੱਲ ਵੀ ਸਪਸ਼ਟ ਕਰਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਦਾ ਸਿੱਧਾ ਕਾਰਨ ਪੇਸਟਰੀ ਹੀ ਸੀ, ਇਸ ਦੀ ਅਜੇ ਅਧਿਕਾਰਤ ਪੁਸ਼ਟੀ ਨਹੀਂ ਹੋਈ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਗਾਹਕ ਵੱਲੋਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਦਾਅਵਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਸੱਚਾਈ ਮੈਡੀਕਲ ਜਾਂਚ ਅਤੇ, ਜੇਕਰ ਸੈਂਪਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਲੈਬ ਰਿਪੋਰਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਸਾਹਮਣੇ ਆ ਸਕੇਗੀ।

ਖ਼ਬਰ ਲਿਖੇ ਜਾਣ ਤੱਕ ਸਿਵਲ ਸਰਜਨ ਬਰਨਾਲਾ ਅਤੇ ਡਿਪਟੀ ਕਮਿਸ਼ਨਰ ਬਰਨਾਲਾ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪੱਖ ਜਾਣਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਪਰ ਅਧਿਕਾਰਤ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪੱਖ ਮਿਲਣ ’ਤੇ ਖ਼ਬਰ ਨੂੰ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।

ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਮਾਮਲਾ

ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ’ਤੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਦੋਸ਼ ਜਾਂ ਜਵਾਬ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਿਗਿਆਨਕ ਜਾਂਚ ਰਾਹੀਂ ਸੱਚਾਈ ਸਾਹਮਣੇ ਲਿਆਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਦ ਹਿੰਦ ਟ੍ਰਿਬਿਊਨ ਵੱਲੋਂ ਇਹ ਮਾਮਲਾ ਲੋਕ ਹਿੱਤ ਵਿੱਚ ਸਬੰਧਤ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਨਜ਼ਰ ਇਸ ਗੱਲ ’ਤੇ ਰਹੇਗੀ ਕਿ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਵਿਭਾਗ ਵੱਲੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਜਾਂਚ ਵਿੱਚ ਕੀ ਤੱਥ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਸੈਂਪਲ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ।

ਨੋਟ: ਇਸ ਖ਼ਬਰ ਵਿੱਚ ਗਾਹਕ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵੱਲੋਂ ਸਾਹਮਣੇ ਆਏ ਦਾਅਵਿਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੱਖ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੁਰਾਕੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਜਾਂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਮੰਨਣ ਦੀ ਅੰਤਿਮ ਪੁਸ਼ਟੀ ਅਧਿਕਾਰਤ ਜਾਂਚ ਅਤੇ ਲੈਬ ਰਿਪੋਰਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਹੋਵੇਗੀ।